Dit zijn de beste cava's onder vijf euro uit de supermarkt volgens Spaanse consumentenbond
In dit artikel:
De Spaanse consumentenorganisatie OCU publiceerde ook dit jaar haar jaarlijkse cavatest, waarin 25 cava’s met beschermde herkomstbenaming (DOP) uit supermarkten en gespecialiseerde wijnwinkels onder de loep werden genomen. De selectie bestond uit 15 brut en 10 semiseco‑varianten van bekende, makkelijk verkrijgbare merken. Doel van de test: consumenten een onafhankelijke prijs‑kwaliteitvergelijking bieden.
OCU combineert laboratoriummetingen (o.a. alcoholpercentage, zuurgraad en restsuiker) met uitgebreide blindproeverijen. Een panel beoordeelt geur, smaak, balans en mondgevoel; de beoordeling legt expliciet de nadruk op verhouding tussen kwaliteit en prijs. De uitkomst is opvallend: meerdere cava’s in het laagste prijssegment scoren heel goed. Volgens OCU behoren de hoogst gewaardeerde flessen vaak tot prijzen onder de vier euro, en ook onder de vijf euro zijn er veel overtuigende keuzes — bewijs dat feestelijke bubbels niet duur hoeven te zijn.
Cava is Spanje’s meest geliefde mousserende wijn en, na champagne, de bestverkochte ter wereld. Hij wordt volgens de traditionele methode geproduceerd, met een tweede gisting op fles, en vooral gemaakt van de inheemse druivenmacabeo, xarel·lo en parellada. De stijl varieert afhankelijk van de hoeveelheid toegevoegde suiker (licor de expedición); daarnaast geeft langere rijping — bijvoorbeeld bij reservas — doorgaans vollere, aromatischere en verfijndere wijnen.
De OCU‑resultaten fungeren als praktische gids voor wie zonder veel zoeken een goede fles wil aanschaffen. De organisatie benadrukt haar onafhankelijkheid en reproduceerbare testmethodes, waardoor de uitkomsten in Spanje als betrouwbaar worden gezien.
Kort praktijkadvies: let bij aankoop op herkomst en rijping (reserva voor meer complexiteit) en serveer cava goed gekoeld. Voor feestelijke momenten, van aperitief tot dessert, blijkt dat zelfs met een beperkt budget een smakelijke, evenwichtige cava binnen handbereik ligt.