Gezond eten is in Spanje 20 procent duurder dan ultrabewerkt voedsel

In dit artikel:

De Spaanse consumentenorganisatie OCU vond in een recente vergelijking bij 41 supermarktketens dat een kar met vooral verse, onbewerkte producten gemiddeld zo’n 20% duurder uitvalt dan een mandje met meer ultrabewerkte etenswaren. Het zogenoemde gezonde winkelmandje — voor 75% gevuld met groente, fruit, vlees, vis en zuivel — kost gemiddeld €216 per persoon per maand, tegenover €181 voor het reguliere mandje waarin circa een derde uit ultrabewerkte producten bestaat. De prijsdruk komt vooral door sterke stijgingen bij verse artikelen: eieren werden binnen zes maanden ongeveer 50% duurder en groente, fruit, vlees en vis stegen gemiddeld 6,7%.

Er bestaan flinke prijsverschillen tussen ketens en regio’s: Family Cash en Alcampo scoren als goedkoopste voor gezonde boodschappen, terwijl Sorli en Hipercor tot ruim 25% duurder uitpakken. Steden als Valladolid, La Coruña, Cáceres en Almería zijn relatief voordelig; Barcelona, Gerona, Huelva en de hoofdsteden van de Canarische Eilanden behoren tot de duurste plekken, waar gezinnen jaarlijks tot circa €700 meer kunnen betalen voor hetzelfde gezonde assortiment.

De OCU waarschuwt dat hogere prijzen de toegankelijkheid van gezond eten onder druk zetten en doet een concreet belastingvoorstel: tijdelijk de btw op basisproducten als groente, fruit, eieren, melk en olijfolie verlagen van 4% naar 0%, en die op vlees en vis terugbrengen van 10% naar 4%. Daarmee hoopt de organisatie dat gezonde voeding voor een groter deel van de bevolking betaalbaar blijft; anders bestaat volgens de OCU het risico dat consumenten vaker kiezen voor goedkopere, ultrabewerkte alternatieven met mogelijke negatieve gevolgen voor de volksgezondheid.