Spaanse wijnproductie keldert in 2025: minder druiven, meer karakter

In dit artikel:

De Spaanse wijnsector waarschuwt voor een flinke krimp van de oogst in 2025. De Spaanse Federatie van Wijn (FEV) voorziet dat de productie kan dalen naar ongeveer 31 miljoen hectoliter — ruim 5,5 miljoen minder dan vorig jaar en bijna 10 miljoen minder dan in topjaren als 2021–2022 (±40 miljoen hl). De druivenoogst is gaande maar verloopt anders dan gebruikelijk: korter, met eerder rijpende trossen. Hoewel de kwaliteit over het algemeen goed is, valt het volume tegen en zijn sommige regio’s geconfronteerd met opbrengsten die tot de helft zijn verminderd.

Als belangrijkste oorzaken noemt de FEV extreme hitte, langdurige droogte en ziektes zoals meeldauw; het weer laat volgens de organisatie duidelijke sporen na en illustreert de groeiende impact van klimaatverandering op de wijnbouw. De FEV besprak de situatie deze week in Sant Sadurní d’Anoia, het centrum van de cava-produktie.

De lagere opbrengst zet de druivenprijs onder druk: wijnbouwers vragen hogere prijzen om kosten te dekken, maar veel vooraf afgesloten vaste-contracten maken aanpassing lastig. De federatie pleit daarom voor meer flexibiliteit in regelgeving rond voedselprijzen en voor maatregelen om beter te anticiperen op extreme omstandigheden. Kleine troost: de geoogste druiven zijn vaak van hoge kwaliteit, wat kan leiden tot karaktervolle wijnen ondanks het moeilijke jaar.