Spanje is wereldleider in ecologische wijnbouw

In dit artikel:

Spanje is de onbetwiste koploper in biologische wijnbouw: meer dan 166.000 hectare wijngaarden worden ecologisch beheerd, bijna een derde van het wereldtotaal. Dat aanbod overstijgt dat van Frankrijk en Italië en wordt mogelijk gemaakt door veel ruimte, veel zon en een lange wijntraditie.

Ecologische wijn komt van druiven die worden geteeld zonder synthetische bestrijdingsmiddelen en kunstmest. Boeren richten zich op bodemgezondheid, natuurlijke bestrijding van ziekten en het beschermen van planten- en diersoorten in en rond de wijngaard, wat zowel milieuvoordelen als kwaliteitsvoordelen kan opleveren.

Niet alle percelen zijn meteen volledig gecertificeerd: veel wijnbouwbedrijven doorlopen eerst een overgangsperiode waarin al volgens biologische regels wordt gewerkt, alvorens de officiële EU-certificering te krijgen. Inmiddels voldoet het grootste deel van de Spaanse ecologische wijngaarden aan die normen.

De belangrijkste productieregio’s zijn Castilla-La Mancha, gevolgd door Catalonië en de regio Valencia; ook Castilla y León en Murcia winnen terrein. Ongeveer 1.500 wijnbedrijven zijn actief in deze tak, vaak kleine producenten of coöperaties. De opbrengst per hectare ligt meestal iets lager dan bij conventionele teelt, maar de productie is duurzamer.

Spanje exporteert het merendeel van zijn biologische wijn; binnenlandse consumptie blijft beperkt. Belangrijke afnemers zijn Duitsland, Frankrijk, Nederland en Noord-Amerika. Met de groeiende vraag naar duurzame producten staat Spanje er internationaal goed voor.